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求人更新日：2024/01/17
JOB ID：38370

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【和食・洋食・中華の商品開発】新しい食文化を発信・提案！

  • 正社員
  • 35才以上歓迎

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職種 商品企画・開発、調理
勤務地 静岡県浜松市中央区野口町
仕事内容 静岡県浜松市で、イタリアンカフェ ポエータ・イタリアン酒場GAKU・WILL Coffee ・ビストロチキートなどの飲食店を運営している企業での商品開発のお仕事です。
ライフスタイル創造カンパニーというビジョンをかかげ、楽しい思い出を創る場所を増やすことによって、地域の笑顔を増やし活性化していくことを目的としている企業であり、新しい食文化を発信・提案するチャレンジングな姿勢を大切にしています。

【具体的なお仕事内容】
洋食の業態を多店舗展開している企業で今後の商品開発に関わる業務を担当していただきます。
既存ブランドの新メニュー・季節限定メニューなどの開発を主に、
いろいろなアイデアを提案し新メニューを積極的に提案してください。
メニューコンセプトや食材などの大枠を決めていき、
試作→プレゼン→試作→プレゼンを繰り返していきます。
料理長と手分けをして担当して頂く予定です

【募集背景】
・新業態を開発したいが、和食・中華などの料理人が社内に少ないため
・ジャンルを問わない食文化を創造していきたいため
・店舗展開の速度に、商品開発が追いつかないため

【応募資格】
・和食・中華・洋食の調理経験５年以上
・調理レシピ作成経験あり
・調理師免許

【求める人物像】
・夢のある人
・上昇志向のある人
・ポジティブな人
・ヒトが好きな人
・会社の考えや目指す姿に共感できる人

【社員の声（商品開発）】
お客様は何を求めて店に来てくれているのか。同時に自分たちは店舗ごとにどのような価値を提供したいのか？ということを考えながら仕事をしています。お客様や自分たちの想いを込めた料理を提供したいと日々考えながら商品開発～提供をしています。ジャンルは問わず、様々な食文化に興味を持ち、学び、新しい食文化を一緒につくっていきましょう。
想定年収 400万円 ～ 600万円
給与詳細 月給30万円～40万円（固定残業代50h分含む）　※能力・経験を考慮します
想定年収：400万円～600万円
賞与あり（年1回）
待遇・
福利厚生		 昇給有（4月）・決算賞与（会社業績による）、社会保険完備・有給休暇・車通勤可・食事支給・
制服貸与・社員割引制度・各種研修制度
休日・休暇 月６日・年末年始休暇・リフレッシュ休暇
募集年齢 45歳くらいまで
年齢制限の理由 長期勤続によるキャリア形成を図るため
応募資格 ・和食・洋食・中華の調理経験のいずれか 5年以上
・調理レシピ作成経験あり
・調理師免許
事業内容 飲食店の企画・運営（イタリアンカフェ、ビストロ、コーヒーショップ、居酒屋等）
選考方法 書類選考～面接複数回
応募方法 こちらのページの「こちらの求人にエントリーする」より必要事項を記入の上ご応募ください。追って、担当者より詳細をご連絡いたします。

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